„Did you know that even mermaids just wanna have fun?“

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DEEP DIVE INTO MIDNIGHT
NYE 25/26

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OUR STORY

THE CORAL wurde im Juni 2024 vom Berliner Unternehmer und Gastronomen Marcel Voß in Berlin-Charlottenburg eröffnet. Der Restaurantleiter Enrico Römer begrüßt Sie in dem neuen, international inspirierten Hotspot, der sowohl visuell als auch kulinarisch verzaubert und lädt Sie zum Eintauchen in eine entschleunigende Welt ein.
Barchef Eric David sorgt mit seinen innovativen Kreationen für ein einzigartiges Getränkeerlebnis.

RESERVATION

Wir freuen uns darauf, Sie im THE CORAL willkommen zu heißen! Für Reservierungsanfragen stehen wir Ihnen gerne unter Tel. 030 – 306 082 90 und per E-Mail an reservation@thecoral-berlin.de zur Verfügung. Gerne können Sie auch direkt über den Button via Opentable einen Tisch anfragen. Weitere Kapazitäten sind u.U. telefonisch / via E-Mail verfügbar.

Unsere Öffnungszeiten:

Mittwoch & Donnerstag: ab 18.00 Uhr bis 01.00 Uhr
Freitag & Samstag: ab 18.00 Uhr bis 02.00 Uhr
(Die Küche schließt um 23.00 Uhr)

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Wir empfehlen Ihnen rechtzeitig zu reservieren, damit wir Ihnen ein unvergessliches, kulinarisches Erlebnis bieten können. Wir freuen uns auf Sie!

INSPIRATION

Inspiriert von der faszinierenden Welt eines Korallenriffs wurde bei der Auswahl der Steine und Textilien mit Liebe zum Detail ein avantgardistisches Gesamtbild kreiert, welches auf einem kunstvollen Zusammenspiel aus Granit, Marmor, Onyx und hochwertigen Stoffen basiert. Jeder kleinste Bestandteil ist das Resultat einer maßgeschneiderten Anfertigung und damit ausschließlich im THE CORAL zu finden.

MENU

VORSPEISEN
Fines de Claire Austern No.2 / Wahlweise 3 / 6 / 9 € 12 / € 24 / € 36
Klassisch / Schalotten-Vinaigrette / Zitrone
Überbacken / Blattspinat / Miso-Hollandaise
The Coral Style / Ponzu / Seespargel
Variation von der Beete / Nashibirne / Buchweizen / Shiso € 14
Rindertatar vom Rinderfilet / Eigelb / Kartoffel / Wildkräuter  € 28
Thunfischtatar / Weiße Schokolade / Nori / Fingerlimette  € 23
Hamachi / Ponzu / Pistazie / Mizuna € 23
Stracciatella / Bärlauch / Walnuß / Honigtomate € 17
1/2 Kopfsalat / Hokkaido Kürbis / Yuzu / Radieschen € 12
20g Imperial Kaviar / The Coral Selektion auf Eis € 84

SUPPEN
Sauerscharfsuppe / Entenkeule € 13
Kürbisschaumsuppe / Dumpling / Kürbiskern / Koriander  € 14

ZWISCHENGANG
Crispy Riesengarnele / Reisflocken / Wasabicreme / Mangochutney € 23
Short Rib 24 Std gegart / Sellerie / Fermentierter Knoblauch  € 25
Waldpilz-Risotto / Grünkohl / Parmesan / Buchenpilze  € 22
Wagyu Steak A5 Sandwich 150g / Tramezzino / Togarashi / Kimchi € 95
Kimchi Slice / Sushi Reis / Erdnuss / Miso-Mayo € 15

HAUPTGERICHTE
A5 Miyazaki Wagyu Steak (200g) € 125
Rinderfilet (200g/500g) / Miso / Zitronengras / Jus  € 55 / € 105
GOP US Beef Striploin (350g) / grüne Pfeffersauce
 € 65
Blumenkohl / Wilder Brokoli / Sesam / Granatapfel € 24
Trüffel-Linguine / Wintertrüffel / Blattspinat / Pinienkerne € 34
Wolfsbarsch / Krustentierfond / Spitzpaprika / Flußkrebse € 35
Thunfisch Tataki / Amaranth / Woksauce € 36
Seezunge / Braune Butter / Petersilie / Karamellisierte Zitrone € 96
Für 2 Personen

BEILAGEN
Trüffelcappuccino / Champagnerschaum € 12
Parmigiana di Melanzane / Spinat / Sesam / Teriyaki € 11
Wilder Brokkoli / Panko / Miso-Hollandaise € 11
Flowersprouds / Schalotten / Petersilie € 11
Umami-Pilzpfanne / Eigelb / Wildkräuter € 15
Wokgemüse / Cashewkerne / Sprossen € 8
Ganze Artischocke / Crispy Chili / Fermentierter Knoblauch / Perlzwiebel € 18
Süßkartoffel Fries € 9
Kartoffel Fries € 8
Kartoffel-Nori-Kroketten / Creme Fraiche / Imperial Kaviar € 13

SAUCEN
Portweinjus € 5
Trüffeljus € 7
Grüne Pfeffersauce € 6
Trüffel-Mayo € 5
Schwarze Aioli aus fermentiertem Knoblauch € 4
Wasabi-Majo € 4

DESSERTS
Amalfi-Zitrone / Mascarpone / Meringue € 11.5
The Coral Sphere / Zartbitterschokolade / Himbeere / Vanille € 16
Yuzu-Sorbet / Sauerklee / Sparkling Sake € 12
Variation von italienischem und französischem Edelkäse / 5 Sorten nach Wahl / Früchtebrot / Feigensenf / Weintrauben € 23

CORAL SIGNATURE MENU

120 EUR P.P.

VORSPEISEN

BROT & DIPS / NUSSBUTTER / GETROCKNETE TOMATE
RINDERTATAR / EIGELB
STRACCIATELLA / BÄRLAUCH
KOPFSALAT / HOKKAIDO KÜRBIS / YUZU
VARIATION VON DER BEETE / NASHIBIRNE

ZWISCHENGANG

THUNFISCH-TATAR / FINGERLIMETTE
KIMCHI SLICES / SUSHI REIS
KARTOFFEL-NORI-KROKETTEN / CREME FRAICHE / KAVIAR
CRISPY RIESENGARNELE / WASABI / MANGOCHUTNEY

HAUPTGANG

GOP US BEEF STRIPLOIN / GRÜNE PFEFFERSAUCE
TATAKI VOM THUNFISCH / AMARANTH
TRÜFFELLINGUINE / BLATTSPINAT

POTATO FRIES / YUZUCREME
TRÜFFELCAPPUCCINO / CHAMPAGNERSCHAUM
WILDER BROKKOLI / PANKO / MISO-HOLLANDAISE
WOKGEMÜSE / CASHEWKERNE

DESSERT

AMALFI-ZITRONE / MASCARPONE / MERINGUE
THE CORAL SPHERE / ZARTBITTERSCHOKOLADE / HIMBEERE / VANILLE (+ € 16)