THE CORAL

„Did you know that even mermaids just wanna have fun?“

OUR STORY

THE CORAL wurde im Juni 2024 vom Berliner Unternehmer und Gastronomen Marcel Voß in Berlin-Charlottenburg eröffnet. Der Restaurantleiter Enrico Römer begrüßt Sie in dem neuen, international inspirierten Hotspot, der sowohl visuell als auch kulinarisch verzaubert und lädt Sie zum Eintauchen in eine entschleunigende Welt ein.
Barchef Eric David sorgt mit seinen innovativen Kreationen für ein einzigartiges Getränkeerlebnis.

RESERVATION

Wir freuen uns darauf, Sie im THE CORAL willkommen zu heißen! Für Reservierungsanfragen stehen wir Ihnen gerne unter Tel. 030 – 306 082 90 und per E-Mail an reservation@thecoral-berlin.de zur Verfügung. Gerne können Sie auch direkt über den Button via Opentable einen Tisch anfragen. Weitere Kapazitäten sind u.U. telefonisch / via E-Mail verfügbar.

Unsere Öffnungszeiten:

Mittwoch & Donnerstag: ab 18.00 Uhr bis 01.00 Uhr
Freitag & Samstag: ab 18.00 Uhr bis 02.00 Uhr
(Die Küche schließt um 23.00 Uhr)

TISCH RESERVIEREN

Wir empfehlen Ihnen rechtzeitig zu reservieren, damit wir Ihnen ein unvergessliches, kulinarisches Erlebnis bieten können. Wir freuen uns auf Sie!

INSPIRATION

Inspiriert von der faszinierenden Welt eines Korallenriffs wurde bei der Auswahl der Steine und Textilien mit Liebe zum Detail ein avantgardistisches Gesamtbild kreiert, welches auf einem kunstvollen Zusammenspiel aus Granit, Marmor, Onyx und hochwertigen Stoffen basiert. Jeder kleinste Bestandteil ist das Resultat einer maßgeschneiderten Anfertigung und damit ausschließlich im THE CORAL zu finden.

VORSPEISEN


Oysri – Irische Felsenaustern / Wahlweise 3 / 6 / 9		€ 12 / € 24 / € 36

Klassisch / Schalotten-Vinaigrette / Zitrone

Überbacken / Blattspinat / Miso-Hollandaise

The Coral Style / Gurke / Granny Smith

Crudo vom Wolfsbarsch / Yuzu-Koji / Passionsfrucht / Koriander		€ 23

Rindertatar / Eigelb / Kartoffel / Wildkräuter		€ 28

The Coral Taco / Yellowfin-Thunfisch / Shiso / Salsa		€ 24

Hiramasa Gelbschwanzmakrele / Ponzu / Pistazie / Fingerlimette		€ 24

Stracciatella / Bärlauch / Honigtomate / Gereifter Balsamico		€ 17

1/2 Kopfsalat / Pfifferlinge / Grüner Spargel / Gartenkräuter		€ 12

20g Imperial Kaviar / The Coral Selektion auf Eis / Tramezzini / Gebeiztes Eigelb		€ 84

SUPPEN


Sauerscharfsuppe / Entenkeule / Morchel / Bambus		€ 13

Weiße Tomatenschaumsuppe / Hummer / Holunderblüte / Olivenkaviar		€ 15

ZWISCHENGANG


Crispy Riesengarnele / Reisflocken / Wasabicreme / Mango-Chutney		€ 24

Short Rib 24 Std gegart / Erbse / Zwiebelmarmelade / Koriander		€ 27

Ganze Artischocke / Zitrone / Schwarze Aioli / Crispy Chili		€ 16

Wildkräuter Risotto / Getrocknete Tomate / Pfifferlinge / Belper Knolle		€ 23

A5 Miyazaki Wagyu Sandwich 150g / Tramezzino / Togarashi / Kimchi		€ 95

Kimchi Slice / Sushi Reis / Erdnuss / Miso		€ 15

HAUPTGERICHTE


A5 Miyazaki Wagyu Steak (200g)		€ 125

Rinderfilet (200g/500g) / Miso / Zitronengras / Jus		€ 55 / € 105

GOP US Beef Striploin (350g) / grüne Pfeffersauce		€ 65

Gerösteter Blumenkohl / Wilder Brokkoli / Sesam / Granatapfel		€ 24

Trüffel-Linguini / Sommertrüffel / Blattspinat / Pinienkerne		€ 34

Seafood-Linguini / Jakobsmuschel / Riesengarnele / Spitzpaprika		€ 34

Wolfsbarsch / Krustentierfond / Seespargel / Flusskrebse		€ 35

Thunfisch Tataki / Woksosse / Ingwer		€ 36

Seezunge / Braune Butter / Karamellisierte Zitrone		€ 96
Für 2 Personen

BEILAGEN


Trüffelcappuccino / Champagnerschaum / Sommertrüffel		€ 12

Parmigiana di Melanzane / Aubergine / Spinat / Sesam / Teriyaki		€ 11

Wilder Brokkoli / Misohollandaise / Panko		€ 11

Umami-Pilzpfanne / Eigelb / Wildkräuter		€ 15

Wokgemüse / Cashewkerne / Sprossen		€ 8

Grüner Spargel / Avocado / Jalapeno / Minze		€ 12

Kartoffel-Nori-Kroketten / Yuzu Creme / Forellen Kaviar		€ 13


Süßkartoffel Fries		€ 9

Kartoffel Fries		€ 8

SAUCEN


Portweinjus		€ 5

Trüffeljus		€ 7

Grüne Pfeffersauce		€ 6

Trüffel-Mayo		€ 5

Schwarze Aioli aus fermentiertem Knoblauch		€ 5

Wasabi-Majo		€ 5

DESSERTS


Amalfi-Zitrone / Mascarpone / Biskuit/ Meringue		€ 12

The Coral Sphere / Zartbitter Schokolade / Himbeere / Olivenöl		€ 16

Yuzu-Sorbet / Sauerklee / Sparkling Sake		€ 12

Variation vom Edelkäse / Comte / Camembert / Fourme d`Ambert / Früchtebrot / Trauben		€ 24

CORAL SIGNATURE MENU

120 EUR P.P.

VORSPEISEN

BROT & DIPS / NUSSBUTTER / GETROCKNETE TOMATE
RINDERTATAR / EIGELB
STRACCIATELLA / BÄRLAUCH / TOMATE / BALSAMICO
1/2 KOPFSALAT / PFIFFERLINGE / GRÜNER SPARGEL
GELBSCHWANZMAKRELE / PONZU / PISTAZIE

ZWISCHENGANG

THE CORAL TACO / YELLOWFIN-THUNFISCH / SALSA
KIMCHI SLICES / SUSHI REIS
KARTOFFEL-NORI-KROKETTEN / YUZU CREME / FORELLEN KAVIAR
CRISPY RIESENGARNELE / WASABI / MANGOCHUTNEY

HAUPTGANG

GOP US BEEF STRIPLOIN / GRÜNE PFEFFERSAUCE
WOLFSBARSCH / KRUSTENTIERFOND / SEESPARGEL
TRÜFFELLINGUINE / BLATTSPINAT

POTATO FRIES / YUZUCREME
TRÜFFEL-CAPPUCCINO / CHAMPAGNERSCHAUM
GRÜNER SPARGEL / AVOCADO / JALAPENO / MINZE
WOKGEMÜSE / CASHEWKERNE

DESSERT

AMALFI-ZITRONE / BISKUIT / MERINGUE
THE CORAL SPHERE / ZARTBITTERSCHOKOLADE / HIMBEERE / OLIVENÖL (+ € 16)